习总书记2014年视察河南时明确指示要推动“中国制造向中国创造转变,中国速度向中国质量转变,中国产品向中国品牌转变”。此后,国务院、省政府、商业部等相继发布了《关于推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发[2015]95号)、《关于推进重要产品追溯体系建设实施方案的通知》(川办函[2016]78号)《关于推进重要产品信息化追溯体系建设的意见》(商秩发[2017]53号)。今年5月上旬我国政府正式确定每年5月10日为国家品牌日,从而吹响了品牌创新的号角,开启了品牌培育的新征程。
为纪念国家首个“品牌日”,在省质监局的支持下,四川省品牌建设与防伪协会于5月12日在雅安茶叶基地成功举办了茶叶防伪溯源暨品牌培育考察和工作交流会。省质监局副局长周传军、省质监局行政审批处处长赵宏伟、省质监局宣传信息中心主任谭天银;省防伪行业协会会长丁明福、常务副会长石本志、秘书长孙冰、省防伪技术宣传推广中心主任石孟信;国家和省茶叶界知名专家省农科院茶研所所长王云;雅安市委农工委主任李文峰、雅安市茶办副主任陈开义、雅安市质监局局长任永强、调研员闵国玉及雅安市各重要茶企负责人;以及绵阳市、资阳市质监局负责人和广东省供销社、广东省农科院代表优茶大数据股份有限公司经理林枫,“中国品牌与防伪”杂志社驻四川首席代表韩云斌等共四十余人参加了会议。
与会领导、专家及企业家通过现场调研考察共同见证了雅安茶叶发展的新气象,共同研讨了推进茶叶品牌培育、提升质量保障水平,防伪溯源的新举措。
一、交流了雅安和全省茶叶发展新形式,对打造雅安茶叶品牌增强了信心
大家交流讨论中倍感欣慰的是雅安和全省茶叶发展形势喜人,茶叶界呈现一派欣欣向荣的新气象。全省茶叶品种改良、基地建设、品质提升、产品创新、品牌打造、市场拓展等方面成效显著,产业规模不断扩大。2016年全省茶园面积达497.6万亩,茶叶总产量28万吨,分别比上年增长了3%和8.7%,全省无性系良种茶园39.3万亩,茶叶优质县32个。全省规模以上茶企614家,其中500万至1000万有37家,1000万至3000万有57家,3000万以上的有80家,省级以上龙头企业50家,全省茶叶产值190亿元,综合产值550亿元,茶叶种植面积产值近三年由全国第四、五、六位跃升为全国前三甲。
雅安市是我省茶产业重要基地之一,茶文化历史悠久,是全省茶产业和茶文化的缩影。茶叶面积100万亩,产值28亿元,综合产值150亿元。雅安茶叶历朝历代作为供奉朝廷的贡品闻名于世。公元641年,雅州(现雅安)蒙顶山贡茶作为皇家陪嫁品随文成公主远赴西藏。长途运输中“马背上发酵”而形成一种特殊茶类,俗称藏茶、黑金......,后来传自四川周边各地。被茶学界誉为茶历史浓缩,茶文化的经典史记录和茶中极品,被列入第一批国家非物质遗产瑰宝。现已作为国家战略储备茶,以保障西藏民族茶叶供给,对维护民族和谐巩固边防,具有重大意义。
特别是刚刚结束的全国茶叶十大区域品牌评选活动中,蒙顶山茶榜上有名,占居第4位。通过对雅安和全省茶业界发展成绩的回顾,大家对进一步开创茶产业发展新局面,创造新品牌充满了信心。
二、分析了茶业发展中面临的问题
与会专家、企业家在论及雅安及全省茶叶发展成绩的同时,深入分析了发展中面临的问题。知名茶叶专家王云和各茶企负责人、市政府茶界领导一致认为以下问题必须引起高度重视和加以解决。
- 茶叶企业不大、实力不壮、带动力不强,小农意识甚浓,满足于赚小钱,必须增强创新创业意识。
- 茶叶质量安全隐患尚存,假冒伪劣现象时有发生,产品中还报出农残和重金属超标。现研发的高效低残新茶药,由于药效期短和价高茶农不愿使用。而茶农还习以寻常地使用低效高残老茶药,因为其药效期长,价格不高。这个问题等急待解决。
3、茶叶加工技术水平不高,每年大量茶叶作为初级产品和原料销外省外,省外知名企业换包装、换牌子后却赚大钱。雅安当地茶叶卖出去几十块、几百块一斤,人家改换包装却卖至2000多元一斤。真可谓商家赚大头,茶企赚小头,农家赚零头。雅安茶叶平均每亩产值仅3200元,全国亩产值为4300元,充分表明雅安及我省茶产业尚处于全球价值链的低端。
4、品牌意识不强,品牌培育力度不够,品牌评价工作尚未开展,品牌运作能力不强。茶叶品牌多,杂乱现象十分突出,拥有大份额市场容量的重大品牌,企业不知其的品牌价值为多少。目前有关机构所报出的蒙顶山茶品牌价值仅为23.68亿,远远低估了自身的品牌价值,这一评估值尚不及近年来蒲江所打造的猕猴桃在全国第四次品牌价值评价信息发布会所报出的品牌价值的零头,更不及郫县豆瓣去年评出品牌价值的百分之一。雅安及四川茶叶不是缺面积、缺规模,而是缺乏品牌和优质企业。
5、企业间缺乏合作意识、大局意识,存在着内讧严重、恶性竞争、窝里斗现象。
三、群策群力,共谋雅安及全省茶产业防伪溯源提升质量安全保障水平和品牌培育新举措。
省质监局周传军副局长在讨论交流会上通报了国家质检总局和省局对开创茶产业发展新局面,打造高端品牌正在采取的措施。他说国家正在打造涵盖各个领域产品全生命周期的绿色有机产品品牌,国家实行统一公布的标准,将各系统标准并运行。国家大力开展诚信体系建设,推进公民、企业信用等级评价。国务院部署在全国开展质量提升行动,将重点打造若干品牌实验区。省局按国务院部署,将在全省进行若干国家级品牌实验区建改。周传军副局长指出要全力打造全省茶叶优质品牌,提升发展质量水平,要以茶叶带动其他产业发展。特别是茶叶产区多为贫困地区,要打响茶产业扶贫。各地政府对茶产业发展要实行激励以奖代补,要推进管理创新、企业创新,提高监管水平,提升产品质量安全保障水平。
省防伪行业协会丁明福会长指出,本协会今后的重要任务就是要将由国家“双打办”和质检总局牵头研制的“全国产品防伪溯源验证公共平台”这一具有公信力、权威性、公正性的第三方平台在四川推进实施和落地生根,要切实在包括茶产品在内的重要产品中推进防伪溯源体系建设,大力开展防伪溯源工作,提高质量公信力,帮助企业扩大有公信力的销售,不断提高“川字号”知名度美誉度和市场占有率。并使市场上假冒伪劣产品原形毕露,无藏身之地,确保重要产品包括茶产品来源可查、去向可追、责任可究,让消费者开心,生产者省心,党中央和习主席放心。目前协会已选择在有关产业基地和企业运用这一平台开展防伪溯源各项工作,建立若干应用示范基地和试点企业。希望雅安众多茶叶企业和我们一道,共同将这一平台应用到自身茶产品的防伪溯源上来,以提升产品公信力。
雅安茶叶界的领导和与会企业家和技术专家对建立完善雅安和全省茶叶产品的可追溯体系,切实推进技术创新、品牌创新,保障蒙顶山茶、雅安藏茶等品牌产品的质量安全、口碑与效益,下苦功打造一批茶叶品牌,提升品牌价值,努力传承和弘扬雅安悠久历史的茶文化,畅所欲言,各抒己见。
1、转变观念,理清思路
要切实贯彻习主席“三个转变”的指示,花心思、下苦功打造一批茶叶品牌,提升品牌价值。雅安不缺好茶,但我们一定要转变“酒香不怕巷子深”的价值观念,主动作为,努力提升雅安茶叶质量品牌,将其推向全国,推向世界。根据全国和我省茶叶界知名专家王荣参加前不久参加在杭州举办的全国十大区域茶叶品牌评选情况介绍,评选已见分晓,蒙顶山茶居前四位,可喜可贺。与会雅安茶界企业家都表示,我们不能满足已有成绩,必须进一步树立创新观念持之以恒地继续下硬功夫、苦功夫,推进品牌创新,特别是把我们的市场销量不足短板补上去,让蒙顶山茶历史品牌真正转化成活跃于现实市场的大品牌,占领大市场,产生大效率。
2、坚持开拓市场和质量安全,品牌培育防伪打假两手抓
在响应政府号召大力发展茶产业过程中,一定要坚持两手抓。一手抓产业发展,抓品牌创新,品牌打造,将“川字号”品牌推向全国,推向全球,努力扩大市场占有率。一手抓质量安全,抓防伪溯源。要对茶业全产业链,全流程实施有力监督、监管,特别要从源头开始抓,对茶园基地建设予以高度重视。要对市场上各种产品进行拉网式排查,正本清源,清理门户,把假冒伪劣产品坚决清理出去。要通过“国家重要产品防伪溯源公共验证平台”这一具公信力、权威性的平台品牌技术在雅安茶叶基地推广应用、落地生根,开辟广阔的国内外市场,占据更大市场价额。
3、坚持科技兴茶,品牌壮茶思路
要在大力弘扬雅安悠久的茶文化,传承源远流长茶技术的同时,切实推进茶产业科技创新。依靠省内高校和科研院所的优质科技创新资源,引进技术、引入人才,实行产学研深度融合,与时俱进开发新技术,创建新品牌,向全球茶叶价值高端产业链进军。改变传统思维定势,以绣花的工匠精神,努力增品种、提品质、创品牌,切实增加中高端产品有效供给。坚持走科技兴茶、文化传茶、品牌壮茶、质量护茶、市场拓茶的新思路,努力打造雅安茶品牌,唱响雅茶优质品牌。
4、在质量标准上下足功夫
茶企要杜绝无标生产的现象,要保障产品的质量安全和可追溯性,要按照高于行业和国家标准的思路和决心,开发绿色有机产品,努力提升自身的产品标准,制定标准升级计划。要杜绝有商标而无标准的情况发生。
5、推进茶业界品牌评价有序开展
要针对当前茶界企业多、品牌杂乱情况,推进全行业的品牌评价工作。目前一些知名企业对自身品牌价值尚不清楚,应通过有资质的权威机构,开展知名企业产品品牌价值的评价工作,鼓励企业抱团组合,共同申报具有规模档次的区域名优产品的品牌评价。
6、维护品牌专用权,加大知识产权保护力度
茶企要自觉维护自身拥有的品牌专用权。政府要对少数不法商贩在高额利润引诱下,侵权或假冒精品名牌产品进行非法销售的不法为重拳出击,工商和质监等执法部门要对企业所举报的非法行为,加大打击惩处力度。
- 加大对茶叶商标品牌的宣传举荐,与会企业希望各主流媒体,特别是“国家品牌与防伪杂志社”及其四川省首席代表处深入茶业界进行深入调查研究,多多了解企业品牌,编辑知名品牌打造和工匠人物的动人故事,大力宣传有价值有影响的品牌,助力川茶品牌培育和品牌打造。